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高血圧とつきあう

オクラと湯葉のさっと煮

オクラと湯葉のさっと煮

材料（２人分）

  • オクラ…10本
  • 湯葉（生）…20g
  • ★
    だし…1/2カップ
    薄口醤油…大さじ2/3
    みりん…大さじ2/3
エネルギー 52kcal
たんぱく質 3.4g
コレステロール 0mg
塩分 1.0g

作り方

  1. オクラは塩をふって板ずりし、熱湯でさっとゆでて 冷水にとって冷ます。
    水気をきってヘタを取り、斜め半分に切っておく。
    湯葉は食べやすい大きさに切る。
  2. 鍋に★を煮立たせ、1．を加えてひと煮する。
　
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